經典漢堡的做法 經典漢堡——Burger - King的Whopper在家做 經典漢堡怎麼做

“今天早上出去採購下週的食品，老公提議中午做漢堡，簡單快捷，於是便有了這個菜譜。說實話，今天的漢堡是我老公做的。他上學的時候在BurgerKing兼職做了6年值班經理，熱賣的漢堡他都可以自己在家做，除非是要個別醬汁的。今天這個Whopper就是比較常見的一款，只可以我們超市裏賣的漢堡胚好大啊，顯得我的肉餅好小，嗚嗚嗚。。。味道跟BurgerKing的可以說是一模一樣的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

經典漢堡的做法步驟

• 1、生菜洗淨，西紅柿洗淨切片，洋蔥去皮後切圈

• 2、肉餡放入肉餅模具，用勺抹平

• 3、用力壓成肉餅

• 4、平底鍋滴少許油，中小火煎熟肉餅

• 5、煎好後將肉餅放在漢堡胚的胚底上，再放上芝士，微波爐高火10秒鐘

• 6、漢堡胚的胚蓋上塗上蛋黃醬

• 7、胚蓋上放上生菜，再放西紅柿。胚底那邊的芝士上面放酸黃瓜片

• 8、酸黃瓜上面淋番茄醬，再擺洋蔥圈

• 9、最後把胚蓋及上面的蔬菜扣在胚底上就完成了。

小竅門

1牛肉餡直接壓成肉餅，不要額外再加各種調料（如料酒，鹽，胡椒粉之類）。沒有模具可以用手壓成肉餅，但一定要壓緊實。

2芝士是根據我的喜好額外加的，原版裏是不加的。

3不用擔心沒有鹽會不會味道不夠，蛋黃醬加番茄醬足可以滿足我們挑剔的味蕾。

4洋蔥圈不要放太多，不然吃起來會感覺有點辣。