炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做

“天氣慢慢的熱起來啦，所以開始想吃些爽口的食物，這個就很適合啦，而且簡單~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸醬麪的做法步驟

• 1、1.鍋裏先燒些水，水開後把豆芽放鍋裏抄一下，盛出。黃瓜切絲，備用。

• 2、2.西紅柿切塊，尖椒切絲，蔥切絲。

• 3、3.雞蛋打散，鍋內倒入油，油熱後倒入蛋漿，炒散，盛出。

• 4、4.鍋內倒入油，又熱後放入蔥爆香。

• 5、5.再放入尖椒，西紅柿，醬，鹽，雞精，翻炒片刻加入水熬煮。

• 6、6.熬煮片刻後倒入炒熟的雞蛋攪拌均勻。

• 7、7.熬煮至濃稠就可以關火出鍋啦~

• 8、煮好的麪條在涼白開裏過下水就不容易粘了，盛到碗裏，放入醬，黃瓜，豆芽，拌勻就可以開吃了~