芹葉火腿卷的做法 - 芹葉火腿卷怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
“這是一款很不錯的早餐。芹菜葉搭配雞蛋、小麥粉攤成餅,再捲上火腿食用。有蔬菜、有蛋、有肉,營養全面、均衡。味道也很好,有着芹菜的清香,雞蛋的鮮香,火腿的鹹香。功效更是數不勝數。可以清腸利便、排毒、減肥、降血壓、潤肺止咳、增強免疫力等等。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芹葉火腿卷的做法步驟
1、芹菜葉擇洗乾淨,用冷水浸泡10分鐘,撈出瀝乾水。
2、雞蛋打入盆中打散。
3、加小麥粉、鹽、味精攪拌。視情況加適量水,攪拌均勻。
4、芹菜葉切碎加入盆中攪拌均勻成糊。
5、火腿腸去包裝。
6、平底鍋燒熱,加少許油,倒入適量麪糊並攤平成芹葉餅坯。
7、芹葉餅坯成型後翻面,加火腿。
8、芹葉餅熟,火腿熱,將餅捲起盛出即可享用。
小竅門
1、調製餅糊加小麥粉、水的多少,依據個人偏愛而定。喜歡菜多,少加麪粉。喜歡攤薄餅多加水。麪糊越稀,越容易攤薄餅。
2、調味品的添加依據個人口味添加。