香煎火腿全麥卷的做法 “麪食”香煎火腿全麥卷 香煎火腿全麥卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎火腿全麥卷的做法步驟

• 1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰，發酵至兩倍大。

• 2、火腿腸和蔥切碎。

• 3、麪糰取出排氣。

• 4、擀成長方形，這個硬幣厚度，撒鹽和五香粉。

• 5、刷油，撒蔥花和火腿腸。

• 6、上下折起來，切成2_3釐米寬度。

• 7、兩個上下摞起來，邊抻邊卷。

• 8、平底鍋刷油，放入卷子，蓋上蓋子不開火二次發酵10分鐘，然後開中火。

• 9、煎至底部稍泛光，倒入水，沒過1/3卷子，蓋蓋子小火燜。

• 10、水蒸乾即可。