美味炒麪的做法 - 美味炒麪怎麼做

“當冰箱裏的各種小菜都剩下那麼一點的時候，怎麼解決呢，可以用炒麪一鍋燴。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味炒麪的做法步驟

• 1、各種小菜切成絲，蔥薑蒜切細粒。

• 2、雞蛋攤餅切成絲，牛肉切絲炒熟。

• 3、開水鍋裏煮麪條至七八分熟。

• 4、將麪條撈出放冷水中，過一遍水，麪條更滑爽。

• 5、撈出麪條瀝乾水分。

• 6、熱鍋倒入植物油，放姜蒜粒爆香。

• 7、放入芹菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲翻炒片刻。

• 8、放入麪條加少許鹽。

• 9、放入雞蛋絲和牛肉絲。

• 10、準備好各種調味料（根據自家口味選擇）。

• 11、放入醬油、香油、醋、白糖、椒麻油等。

• 12、翻炒均勻，撒點蔥花，出鍋裝盤。