美味的雞絲炒麪的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.11W
美味可口的雞絲炒麪的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們喜歡吃麪食嗎？我就特別喜歡吃麪食，因爲我比較懶，所以我就特別喜歡去吃麪食，你們如果也喜歡吃麪食的話，就趕緊去學習雞絲炒麪的做法吧。
主料
乾麪 ：300雞肉 ：300
輔料
鹽 ：適量香油 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
雞腿洗淨，入冷水鍋加薑片，蔥段，花椒煮開後轉小火燉20分鐘至全熟
花生去殼，入料理機打成碎末。（生的花生先炒熟再磨，沒有料理機也可以手工搗碎。）
蒜末，香油，生抽，海天黃豆醬，拌飯醬，少許糖調成拌麪的醬汁
雞腿放涼後，去皮去骨撕成絲
水煮開後下入麪條，中小火煮至麪條全熟
麪條用冷水沖涼後，用冰過的涼開水浸泡一會。（使麪條的口感更勁道）
麪條瀝乾水份，用少許香油拌勻。（防止粘連）
麪條加雞絲，黃瓜絲，花生碎，醬汁拌勻即可
