瘦肉南瓜粥的做法 【瘦肉南瓜粥】——剩米飯再利用 瘦肉南瓜粥怎麼做

“雖說小傢伙生病期間吃清淡些比較好，但是也不能一點兒葷腥都不沾，所以今兒我做了道肉粥，營養均衡一下。恩，仍然是清淡口兒的，小傢伙吃的很哈皮~

這次用的仍然是剩米飯。之前有人問我，爲什麼用剩米飯熬粥熬很久都不爛？我想是不是和用火有關係？我都是米飯加水，燒開之後就轉小火慢熬了，不用多久就能變稠，再放上些配料煮一煮，很容易就變得很粘稠了。

南瓜是小傢伙最愛的食物之一，不管入菜還是煮粥，他都非常喜歡，今兒這粥，小傢伙喝了一碗多呢~


材料：
主料：剩米飯1碗，豬瘦肉1塊，南瓜1塊
調味：史雲生濃稠高湯1袋，料酒、鹽、澱粉適量”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉南瓜粥的做法步驟

• 1、豬瘦肉切片後再改刀切成絲，加入少許料酒、鹽和澱粉

• 2、抓勻後醃製10分鐘

• 3、剩米飯倒入砂鍋中，加水

• 4、燒沸後轉小火繼續熬煮

• 5、南瓜去皮去瓤後切小薄片

• 6、待粥煮至稍稠厚，倒入南瓜片

• 7、倒入肉絲，然後將肉絲滑開

• 8、倒入1袋史雲生濃稠高湯，攪勻後可根據口味再適量加些鹽

• 9、肉絲煮熟且粥變得粘稠即可出鍋