主食 小米麪饅頭的做法 - 小米麪饅頭怎麼做 來源:飄香吧 9.43K 食材明細主料小米麪 (200克)開水 (100克)溫水 (100克)麪粉 (200克)酵母 (2克)輔料白糖 (50克)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)小米麪饅頭的做法步驟1、取小米麪放盆裏2、燒開水3、開水倒入小米麪中,一邊倒水一邊攪拌4、攪拌至沒有乾麪粉5、放置溫熱,用手撰一下,可以撰成團6、加溫水攪拌均勻7、放酵母8、放白糖9、攪拌均勻10、放麪粉11、揉成麪糰,放溫暖處發酵12、發酵好的麪糰13、揉光排氣14、分成小劑子15、做成枕頭狀,放蒸籠裏二次發酵16、發酵好的饅頭,大火燒開,蒸20分鐘關火,燜5分鐘17、蒸好的饅頭18、成品 小米麪饅頭 小米麪饅頭的家常做法 饅頭 小米麪 小米麪饅頭的做法步驟 小米麪饅頭的做法 小米麪饅頭怎麼做好吃 小米麪饅頭的最正宗做法 小米麪饅頭怎麼做