玉米麪小餅的做法 - 玉米麪小餅怎麼做

“逛早市的時候看到有賣的了，想吃就自己做了”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪小餅的做法步驟

• 1、一碗白麪，半碗玉米麪混合均勻。

• 2、半碗玉米麪用熱水燙熟。

• 3、燙好的玉米麪，晾涼一點。

• 4、晾涼的玉米麪與混合好的乾麪放一起，和勻，加入酵母水攪拌，加入一勺糖。

• 5、打入一個雞蛋，接着攪拌。

• 6、慢慢加涼水，攪至無顆粒狀，麪糰變成麪糊了。

• 7、放置溫暖處醒發，這是醒好的樣子。

• 8、用筷子攪拌一下稀麪糊，排下空氣，不粘鍋小火，加入一勺麪糊。

• 9、一面成型時，翻面，兩面都變成金黃色時就可以出鍋了。

• 10、成品圖。

• 11、玉米餅非常軟。

小竅門

糖可以根據個人口味添加