最文藝的茶葉蛋的做法 - 最文藝的茶葉蛋怎麼做

“很多人的早餐都會吃茶葉蛋，我比較喜歡蛋殼裂開的，因爲會比較入味。很多時候買到的茶葉蛋，都是剛剛泡進去不久，剝開后里面還是白色的，一點味道也沒有。以前還在超市裏買鄉巴佬的茶葉蛋吃，雖然有味是有味了，但是畢竟不夠天然。還是自己煮來吃吧，還能做成各種文藝調調，你看看這個。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

最文藝的茶葉蛋的做法步驟

• 1、先在電燉鍋的水箱中倒入清水；

• 2、然後把洗乾淨的雞蛋放入加了涼水的燉盅內；

• 3、選擇煮粥模式，蓋上蓋子；

• 4、等到燉盅內的水沸騰之後的5-8分鐘，雞蛋就熟啦；

• 5、揭開蓋子把雞蛋撈出來放入涼水中，徹底晾涼；

• 6、然後剝皮，取一片香菜葉子，貼在雞蛋的表面，用一塊紗布包裹起來；

• 7、包緊，收口用線繩紮起來；

• 8、全部雞蛋都依次這樣包好；

• 9、在洗乾淨的燉盅裏放入八角、桂皮、乾薑、花椒、茶包、鹽和醬油；

• 10、加入水，再放入雞蛋；

• 11、再次選擇煮粥模式，2.5個小時程序完成以後，關閉電源；

• 12、揭開紗布，把香菜葉去掉即可。

• 13、成品展示

小竅門

1、隔夜吃更加入味；
2、如果不做表面的花紋，就不用先煮熟剝殼，直接放入調料中煮一個煮粥程序即可。
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