煎茵陳餅的做法 - 煎茵陳餅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煎茵陳餅的做法步驟

• 1、茵陳摘去黃葉、老根，清洗乾淨。

• 2、焯水、撈出過涼水。

• 3、擠幹水份。

• 4、添加麪粉、少許鹽。

• 5、整形成園餅，製成生坯。

• 6、熱鍋涼油。

• 7、放入茵陳餅煎制。

• 8、定型後翻面。

• 9、兩面煎至金黃即可。

• 10、成品。

• 11、切開。