胡蘿蔔素餃子的做法 - 胡蘿蔔素餃子怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔素餃子的做法步驟

• 1、蝦米泡入半碗水中

• 2、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，蓋上東西醒着，這時間可以做餡料

• 3、胡蘿蔔洗淨用擦絲器擦成近乎蓉狀的細絲

• 4、雞蛋打散，炒熟搗碎

• 5、蝦米撈出擠幹水，與胡蘿蔔、雞蛋、蔥薑末混到一起，加入香油拌勻

• 6、再加入雞精、鹽、十三香、蠔油攪拌均勻

• 7、醒好的麪糰搓成長條，逐個切成小劑子，再擀成薄皮，包上適當量的餡料包好

• 8、全部包好後鍋中防水煮開，下餃子煮，煮開放一大勺水，再煮開，再放水煮開就熟了撈出