憤怒的小鳥糯米丸的做法 - 憤怒的小鳥糯米丸怎麼做

““憤怒的小鳥”是風靡全球的小遊戲，裏邊的小鳥和小豬都很受小朋友的喜愛，那打不完的豬頭讓小鳥怒髮衝冠，做這種超萌的糯米圓很早就有想法了，今天才得空做，加了香香的奶黃餡，好看也好吃，孩子們一定會很喜歡的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

憤怒的小鳥糯米丸的做法步驟

• 1、先按配料表做奶黃餡：雞蛋打散，加入白糖，打至鬆發，將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻

• 2、將麪粉、澄粉、吉士粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻。

• 3、蛋黃麪糊放在鍋裏隔水蒸，中小火二十分鐘左右，邊蒸邊攪拌幾次

• 4、直到蛋黃麪糊由稀稠狀態變爲結成類似小疙瘩粘稠狀即可關火，就成了香香的奶黃餡了，放涼備用。

• 5、現在做麪糰了：先將澄粉用開水燙熟

• 6、混入其它材料拌勻

• 7、揉成一個麪糰

• 8、把麪糰分成五份，加入各色着色粉，捏揉均勻，加上本色就是五色了

• 9、取一小塊麪糰，搓圓按扁，放上奶黃餡收口搓圓

• 10、在麪糰表面用刷子蘸水刷一下，然後粘上用各色麪糰剪出小鳥的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等

• 11、差不多的方法做出各色各式的小鳥還有小豬，底下帶白的可以先搓個橢圓按扁放底下包上來.

• 12、做好的小鳥都放在蒸籠上，隔水中火蒸8分鐘即可

• 13、剛出籠那個晶瑩剔透

• 14、萌死人了，這樣可愛你捨得下口嗎？

• 15、咬開一口，還有香香的奶黃餡