憤怒小鳥蛋糕的做法 - 憤怒小鳥蛋糕怎麼做

“今天是一年一度的教師節，應兒子要求，自制一個憤怒小鳥蛋糕，兒子欽點的。送給老師們，作爲節日禮物。在此順祝老師們節日快樂！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

憤怒小鳥蛋糕的做法步驟

• 1、海棉蛋糕所需材料：面、蛋、油、糖。

• 2、將雞蛋白糖倒進無油無水的盆中，用打蛋器打發。

• 3、打發成這樣就可以了，（也就提起打蛋器漫漫才滴落）

• 4、將打發的蛋糊篩入低粉，用下面往上翻拌至蛋面融合。（不要劃圈哦！會消泡的）

• 5、將準備好的油倒進蛋麪糊裏翻拌勻勻，此刻可以預熱燒箱180度。

• 6、將拌好蛋糕糊倒入8寸模具裏，模具往臺上輕震幾下，消掉蛋漿裏的汽泡。

• 7、將蛋糕糊放進預熱好的烤箱用180度烤30分鐘取出。

• 8、烤好的蛋糕晾涼脫模。

• 9、將蛋糕分割成3片備用。下面就開始打發奶油。

• 10、將500克奶油倒入盆裏，下面坐冰水打發

• 11、取少量奶油下幾滴紅色素混合裝裱花袋備用。

• 12、取一片蛋糕放上轉檯，鋪上奶油。

• 13、放上少量水果後加蓋第二片也是同樣這個步驟，最後蓋上第三片。

• 14、將蛋糕整個抹上奶油。

• 15、先擠上紅色奶油。

• 16、最後擠上白色奶油，整個小鳥臉部就出來了。

• 17、最後放上用巧克力提前做好的眼睛、眉毛、嘴巴就大功告成。小提醒：嘴巴是用白巧克力下幾黃色素做的