三文魚紫菜飯糰的做法 - 三文魚紫菜飯糰怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
“網上已經有很多壽司的做法了,我們也看過好多種不同的飯糰做法,但是我們自己製作還得根據自己家裏已有的原料,和現有的做菜心情,來製作美味!愉悅的心情是菜品是否合胃口的最佳調味品。由於回孃家,沒帶相機,是用手機拍攝的,效果不太好!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三文魚紫菜飯糰的做法步驟
1、材料準備好,首先蒸米飯,我覺得軟一些好吃,淘好米放進電飯鍋,裏面添加一點食用油,這樣米粒會更晶瑩剔透,更黏糊好吃,卷飯糰的時候,可以更好的塑形,呵呵。
2、將蒸好的米飯,用調味汁拌一下,調味汁主要是糖、醋、鹽,根據個人的喜好,添加!我個人會更喜歡這酸甜口味。
3、將烤紫菜平鋪在砧板上,把拌好的米飯也平鋪在紫菜上,不要太多,不然卷的時候會很粗,也不容易封口。(小竅門,卷之前,將手沾溼,封口時也用水輕輕將紫菜口封嚴!)將三文魚、胡蘿蔔切成絲狀,灑在米飯上,就可以捲了。
4、也可以把三文魚放在飯糰上面,這樣吃起來更鮮!沾着芥末汁(芥末、糖、醋、專用壽司鮮味汁)哇,香噴噴的三文魚紫菜飯糰大功告成。
小竅門
跟着感覺走,跟着心情變化,有節奏的掌握好菜品的口味,即使簡單,也會有不同於大家(專業,或者更會做菜的人)的味道!