三鮮米線的做法 - 三鮮米線怎麼做

“今天不想做米飯了，前兩天買了一些細的米線，就來做一道三鮮米線吧~~~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三鮮米線的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、將肉切塊，洋蔥、大蔥、姜切塊

• 3、將肉和蔥姜放進料理機打成肉末

• 4、將香菇、猴頭菇、紅椒切丁備用

• 5、米線用水泡軟備用

• 6、生菜切塊備用

• 7、油鍋燒熱後，將肉末倒進鍋裏煸炒

• 8、煸炒至散籽放辣椒醬再接着翻炒，烹入料酒

• 9、最後將菌類一起倒進鍋裏，放鹽和胡椒粉調味

• 10、將熬好的雞湯倒鍋裏，再把泡好的米線放進去

• 11、湯煮開後，放適量的鹽和胡椒粉，關火起鍋

• 12、將煮好的米線和湯倒進碗裏即可，可隨意加點生菜或香菜，一碗香氣十足的三鮮米線就做好了

小竅門

如果採用細的米線來做，煮的時間不可過長，開鍋即可