主食 筋餅土豆絲的做法 - 筋餅土豆絲怎麼做 來源:飄香吧 8.2K 食材明細主料麪粉 (適量)沸水 (適量)輔料土豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)青椒 (適量)配料幹辣椒 (適量)鹽 (少許)白糖 (3勺)醋 (3勺)花椒 (適量)原味 (口味)其他 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)筋餅土豆絲的做法步驟1、麪粉放入盆中,倒入適量沸水攪拌成雪花狀。2、待冷卻後揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜靜置10分鐘。3、土豆、胡蘿蔔去皮,切成細絲;青椒去蒂、籽,切絲。4、土豆絲、胡蘿蔔絲依次入沸水鍋中汆燙至熟,撈出入冷水中冷卻瀝乾。5、鍋中適量油燒熱,放入花椒、幹辣椒炸糊,離火。6、三絲放入碗中,調入少許鹽、白糖、醋(3:3),拌勻。7、將辣椒油趁熱倒入三絲中拌勻,封口醃入味。8、取燙麪麪糰搓條,下劑子,按扁,刷油,每兩個面劑子刷油的一面對合在一起。9、擀成薄餅。10、鍋置火上刷上少許油,放入薄餅烙熟。11、取出,趁熱將薄餅撕開。12、捲入熗拌的土豆絲即可享用。 筋餅土豆絲 筋餅土豆絲的最正宗做法 筋餅土豆絲怎麼做 筋餅土豆絲的家常做法 筋餅土豆絲怎麼做好吃 筋餅 筋餅土豆絲的做法 筋餅土豆絲的做法步驟 土豆絲