鮮炒烏米飯的做法 - 鮮炒烏米飯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮炒烏米飯的做法步驟

• 1、食材：蒸好的烏米飯、鴨蛋、四季豆、土豆、洋蔥，臘肉。

• 2、臘肉和蔬菜切丁，土豆用水沖洗去澱粉，瀝乾。

• 3、鴨蛋加鹽、料酒打散。

• 4、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 5、放入鹹肉小火炒香出油。

• 6、放入土豆丁翻炒2分鐘。

• 7、放入洋蔥和四季豆翻炒一會。

• 8、放入烏米飯，加少許水蓋蓋燒煮至土豆、四季豆熟透。

• 9、合入炒好的鴨蛋，加鹽、生抽調味炒勻。

• 10、鹹香軟糯多味，一碗好飯。