草莓醬製作的做法 - 草莓醬製作怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 醬 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓醬製作的做法步驟

• 1、成品圖片我只留了這麼一張啊，沒有了，嗚嗚，爲什麼不能用這個？用都樂小瓶子只裝了這麼一點，記得要在之前把瓶子用開水或微波爐消毒，裏面的水處理乾淨啊。

• 2、將新鮮草莓洗乾淨！

• 3、最好切小一點！

• 4、放入大量白糖，當然，也得看個人口味了。

• 5、攪拌均勻。

• 6、用保鮮膜封住醃製分鐘，放在冰箱裏面蠻好，但是我沒有！

• 7、檢查醃製，待出膠質，可愛的草莓漸漸“毀容”咯，我醃製了快4個小時。

• 8、鍋裏一定不要有異味啊！不要用鐵鍋啊！也別用電飯鍋！我是失敗過的，用這個煮鍋，草莓保持原色，還用木質芍。先大火燒開，再小火熬製，全程不停攪拌！

• 9、注意火候，儘量小點，熬成這樣，沒水分，估計就差不多了。