三文魚生吃前怎麼處理

先將其放入冰箱的冷凍層進行冷凍殺菌後在進行切片食用。雖然市面上售賣的三文魚都是經過處理的，但必然會有存在寄生蟲或是細菌等微生物，所以透過冰凍的方法對其進行消毒處理。冰凍過後將其取出切片佔取芥末食用，口感細膩嫩滑，入口即化。