做魷魚前如何處理

先清洗然後取出內臟。烹飪魷魚前要先將魷魚清洗乾淨，因爲魷魚的生長環境比較髒，所以表面會有很多的污漬，清洗魷魚時可以放入一些鹽，然後將魷魚多清洗幾遍，隨後再將魷魚的頭去掉取出內臟就可以了，烹飪魷魚前可以先焯一下水。