土筍凍裏面的蟲子是什麼

沙蟲。沙蟲是一種蠕蟲，生長於海邊。土筍凍別名海蚯蚓，是泉州小吃，製作的主要食材爲新鮮海土筍、食用鹽，輔料包括醬油、蒜泥、酸蘿蔔絲、香菜末、生薑絲等。土筍凍煮好以後，可以放在冰箱保鮮3-4小時，土筍凍凝固後，切成小塊，淋上醬油等佐料食用即可。