洋蔥青椒炒鱔絲的做法 - 洋蔥青椒炒鱔絲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥青椒炒鱔絲的做法步驟

• 1、材料：青椒、洋蔥、鱔絲（已清洗）

• 2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、將洋蔥清洗一下。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、將已清洗好的鱔絲放在案板上切成段。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鱔絲，加適量的料酒。

• 8、翻炒一下，盛出。

• 9、接着，利用炒鱔絲的油，下入切好的洋蔥和青椒翻炒翻炒至斷生。

• 10、然後，合入炒好的鱔絲翻炒一下。

• 11、最後，加適量的生抽。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、加適量的鹽。

• 14、調味炒勻，即成。

• 15、出鍋，裝盤。