米酒釀製如何增香

蒸酒的過程中同時蒸下一次的穀物。米酒釀製後，需要密封好，放在常溫儲存，同時需要避免陽光直射，以免米酒變質。米酒是傳統特產酒，也叫做酒釀、甜酒，製作的主要材料爲糯米，成品後口感清甜。米酒可以直接吃，也可以用於製作米酒湯圓、米酒雞蛋等美食。