四川煮火鍋要買什麼菜

煮四川火鍋一定要買肉類，特別是四川非常受歡迎的毛肚和酥肉。大衆喜歡的羊肉，豬肉，雞肉等。青菜類，可購買大白菜，娃娃菜，通心菜，生菜，還有吃火鍋必備的金針菇，豆腐皮，麪筋。