煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃
在我們的秋冬食譜中，火鍋毫無疑問地名列前茅。也越來越多的火鍋品牌出現。儘管如此，隨着人們物質生活水平的提高，火鍋店也是常常爆滿。尤其一些大牌火鍋店經常需要排隊。這時我們也許會想自己回家煮，但又怕處理食材麻煩。現在小編給你介紹煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃。
煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃，小編認爲是一下幾種。
第一種小編以爲是肥羊。相傳忽必烈行軍途中忽感腹內飢餓，遂命令廚子做些羊肉。正巧探子回報馬上將與敵軍接觸，廚子心慌來不及仔細準比，於是便將準備好的羊肉切成薄片放入加入調料的沸水中，忽必烈食後大讚。等到得勝回營忽必烈命廚子按照剛纔的做法又做了一些並分食衆將，衆將皆交口稱讚並紛紛詢問名稱，忽必烈遂賜名“涮羊肉”。至今，北方很多人還是以“涮羊肉”指代火鍋，肥羊的受歡迎程度可見一斑。
第二種接着就是肥牛了。肥牛可以說美味和營養豐富兼具，入口香嫩而且肥而不膩的它能提供豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅和日常需要的維生素B羣，包括維生素B、葉酸以及核黃素等。
第三種就是毛肚。毛肚的受歡迎程度在重慶火鍋行業紅皮書中有據可循，其中顯示毛肚以88.7%的高叫賣比獨佔鰲頭。不管是鮮毛肚。千層肚，或者其他啥毛肚，火鍋裏燙一下吃到嘴裏才叫舒坦，很多人吃火鍋沒吃毛肚總感覺這次火鍋白吃了一樣空落落的。
第四種就是鵝腸了。打油詩有云：毛肚鴨腸放在前，七上八下脆又鮮。說完毛肚，後面緊跟着的就是鴨腸了。但是小編其實有點不是很喜歡吃火鍋時點鴨腸，總感覺有一種味道不太習慣。但是，鵝腸就沒有關係了，寬大肥厚，入口脆爽有彈性，很有嚼勁。同時鵝腸還含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、鐵等微量元素，對人體代謝系統、心臟、神經、消化和視覺維護都有良好的功效。
第五種是鴨血，這也是火鍋店非常常見的一種食材了。鴨血即爲家鴨的血液，味鹹，性寒，可以幫助補血、解毒 。同時鴨血也是降低血脂的食療佳品，是三高人羣不可多得的日常食物。軟滑的鴨血燒在火鍋中燙下即可入口，爽嫩可口，小編每次去打火鍋必點的就是它了。
最後一種就是撒尿牛丸了。撒尿牛丸的主要材料自然是牛肉了，衆所周知，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，組成也比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，同時在冬季牛肉還有暖胃的功效。撒尿牛丸煮熟後爽滑彈牙，咬破後其中的高湯噴射口中，食後讓人脣齒留香，不過不要在過燙時食用，以免燙傷喲!
煮火鍋要買什麼葷菜既省時又好吃?以上幾種配菜基本上都可以在超市買到現成的，對於想要自己煮火鍋的話很方便哦。自己煮火鍋也比較乾淨省錢呢。不過，不要忘記要葷素搭配哦。不能只吃肉不吃菜，這樣的飲食習慣也不好。還有就是火鍋不要吃太久，容易上火哦。
