南京冬至吃什麼菜

雞湯、豆腐、鰱魚、餃子、羊肉等。南京自古就有冬至進補這一傳統習慣，故而在冬至這天人們都會燉雞湯，雞湯中材料豐富，有木耳、玉米、幹香菇、枸杞、板栗、紅棗、竹筍等，若條件允許，還會在雞湯中加入各種食材讓雞湯味道更加鮮美，香氣四溢，常用的有：鹿茸、人蔘、靈芝、冬蟲夏草等。