螃蟹腿蒸多長時間能熟 - 蒸螃蟹腿當然需要這樣！

雞腿，鴨腿，豬腿，都是人們在平時的日常生活中會食用到的，烹飪得好味道不錯，而且營養價值也蠻高得。螃蟹腿，屬於是螃蟹的腿部，越大的螃蟹，它的腿肉質就越多，味道就越好。螃蟹腿可以用來紅燒或者是清蒸，而且方法還比較簡單。螃蟹腿蒸多長時間好呢？以下小編有整理到關於蒸蟹腿的常識，喜歡吃螃蟹就必須要看！

一、螃蟹腿蒸多長時間

螃蟹，除了螃黃好吃之外，它的蟹腿也是很不錯的，人們需要將它的殼剝掉之後，纔可以進行食用。一般人們所烹飪的蟹腿都比較大，大約需要蒸十五分鐘以上的時間，纔可以吃，生的蟹腿，最好還是不要食用。

螃蟹腿的營養價值高，含有着大量的維生素，被人們所食用之後，能夠起到呵護面板的作用。一般蟹腿還是比較難購買得到的，因爲市場上面所銷售的多半都是整隻螃蟹，所以大家要吃螃蟹，最好還是買一隻螃蟹，回家進行分解，這也是最爲恰當的。

蒸螃蟹蒸好之後，若是單純的吃，總是感覺有一些乏味，大家不如準備好一些醬汁，如生薑，蒜，醋，小辣椒之類的，搭配在一起，就是一份不錯的醬汁，在吃螃蟹的時候，最好是不要喝啤酒。

二、怎樣蒸螃蟹腿好

1.將螃蟹腿給清洗乾淨，最好是新鮮的螃蟹腿。在蒸蘢裏面放上一些生薑片，均勻的鋪上，生薑可以去除掉螃蟹的腥氣，把不好的味道給去掉。

2.然後再把螃蟹腿給放到上面，撒上一點鹽水，蓋上蒸蘢的蓋子，用大火給蒸制15分鐘左可就可以出鍋了。

3.可以調配醬汁，也可以吃原汁原味的，大家可以根據自己的愛好來進行選擇。

三、蒸螃蟹腿都有哪些注意事項

1.螃蟹腿是螃蟹的腿部，雖然細菌不是很多，但是它還是屬於是螃蟹的一個部位，所以一定要蒸熟之後，才能吃，當然也不能蒸得過久了，肉質過老也不好吃。

2.一般蟹腿的蒸制時間，需要根據它的大小而定，若是過小的蟹腿，除了殼，基本上就沒有肉了，所以大家一般所蒸的都是大的蟹腿。當然蒸制之前，可一定要用清水多清洗幾遍，去掉螃蟹的雜質纔好。

螃蟹腿蒸多長時間？需要蒸十五分鐘左右的時間。螃蟹腿用來蒸雖然不錯，不過若是處理不得當，還是有一股腥氣的，所以最好是放上一些生薑片。螃蟹腿，小編認爲用來煎炸也是很不錯的，入一道油鍋，再和着辣椒末，還有花椒進行炒合，香氣就出來了，這樣做小朋友都很喜歡吃！