白灼蝦要煮多久才熟

3-5分鐘。蝦的大小不同，煮的時間也會不一樣。白灼蝦是傳統名菜，屬於粵菜，製作的主要食材爲蝦，成品後口感鮮甜。煮好的白灼蝦，可以搭配生抽、辣椒油等佐料一起吃。蝦在煮之前，需要去除蝦鬚、蝦槍，用刀在背部輕輕劃一刀，再將蝦線取出，用水反覆沖洗，這樣可以將蝦清洗的更加乾淨。