凍蝦沒解凍能直接煮嗎

不能。凍蝦在烹飪之前，可以放在常溫解凍或冰箱冷藏解凍。解凍後的蝦，需要將蝦線去除，清洗乾淨再用於烹飪，這樣吃起來會更加衛生，口感也會更好。蝦解凍以後，需要儘快用於烹飪，不宜放置過久，以免滋生細菌。蝦是常見的食材，可以用於製作香辣蝦、幹鍋蝦等美食。