螃蟹開水煮多久熟

十五至二十分鐘。煮螃蟹的時間跟螃蟹的個頭有關，小個的螃蟹需要煮十五分鐘，個頭偏大的螃蟹則需要延長煮制的時間。煮螃蟹需要冷水下鍋煮，水開後煮至螃蟹變紅即可。煮好的螃蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃，這樣可以使其更加美味。