專業問答 龍蝦怎麼去除蝦線 來源:飄香吧 1.02W 先開蝦背,再用小刀挑出蝦線即可。挑完的蝦線再清洗乾淨就可烹飪了,小龍蝦可以製作成蒜香小龍蝦,紅燒小龍蝦、十三香口味等等。除了以上烹飪方式,還可以將小龍蝦直接上鍋隔水蒸熟,小龍蝦蒸好後蘸着調料吃。味道也是非常不錯的。 龍蝦 蝦線