烤土豆要不要去皮

不需要。製作烤土豆，不需要將土豆去皮，將土豆表面清洗乾淨，用於烤制即可。烤土豆是用土豆製成的美食，製作的過程中可以添加食用鹽、橄欖油等佐料。烤土豆之前需要將土豆放入水中浸泡，反覆沖洗乾淨表面的泥沙即可烹飪。烤好的土豆可以直接食用，也可以配着醬料一起吃。