炒熟的雞肉和豬肉如何區分

1、看顏色。炒熟的雞肉外表顏色會比較淺，接近肉色。炒熟的豬肉外表顏色比雞肉深。

2、看表面。雞肉煮熟以後，表面脂肪比較少，豬肉煮熟以後，表面的脂肪更多一些。

3、品嚐。雞肉煮熟後會有雞腥味，口感細膩。豬肉含有的蛋白質含量比較低，口感吃起來會更加粗糙一些。