香甜的香菇燉雞的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨斬小塊，香菇溫水泡發後切塊

2. 雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫

3. 鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇

4. 倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖

5. 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時

6. 最後加鹽調味後收汁即可