石鍋可以直接煮米飯嗎

可以。煮米飯需要用大一點的石鍋，用火要用天然氣和煤氣，大米最好用江米或者糯米。煮米飯之前還需要在石鍋底部刷一點點油避免粘鍋，還需要倒一點水進去沒過米飯，在煮的過程中要時不時開啟蓋子看一下，把水熬幹再悶一至兩分鐘就可以了。