銀杏是白果嗎

銀杏結白果。銀杏結的果子叫銀杏果，別名白果等，銀杏在4-5月份開花，9-10月份種子成熟。銀杏的烹飪方式多樣，可以煮、炒、燉、炸、烤、燒、溜、燴等。銀杏可以用於製作西芹百合炒白果、鹽焗白果、白果紅棗湯、腐竹白果粥等、白果銀耳糖水等美食。