餃子需要蒸多長時間能熟

15-20分鐘。餃子的餡料不一樣，蒸的時間也會稍有差別。個頭中等的餃子，水開後需要蒸15-20分鐘，個頭偏大的餃子，需要酌情增加蒸制的時間。蒸餃子的時間不宜過長，以免影響餃子的質地。蒸好的餃子可以直接吃，也可以蘸着醬汁，或是搭配其他美食一起吃。