凍餃子蒸多長時間能熟

舒服莫若躺着，好吃莫過餃子，餃子可謂是我們都愛吃的食物，隨着現在生活節奏的加快，速凍餃子因爲比較方便所以也深受現代人的喜愛。那凍餃子蒸多長時間能熟呢?

凍餃子蒸多長時間能熟

餃子我們一般煮的時候比較多，但其實蒸也是別有風味的，凍餃子因爲經過冷凍的處理，所以在蒸的時候要比現包的餃子時間要長一些，但也不是太長，因爲餃子畢竟個頭不大，很容易蒸透。精確的時間應該在十分鐘，上屜蒸有十分鐘的時間就可以了。

蒸凍餃子還要注意一點，蒸凍餃子一定要大火，開鍋上大氣之後再放入餃子，因爲餃子冷凍後會有大量的水分存留到餃子皮裏，如果小火慢慢蒸的話會導致皮化凍塌陷，而大火的話直接就將皮蒸熟了，不會塌陷破裂。這個小技巧掌握好了後蒸凍餃子就很容易了，在餃子蒸的過程中在調製一點蘸料，十分鐘後就能品嚐美味了。

凍餃子其實還可以放到平底鍋裏煎着吃，如果覺得平底鍋掌握不好火候的話可以用電餅鐺，一般現在的電餅鐺都比較智能，有煎鍋貼餃子這一項，直接刷上油，把餃子碼到裏面就可以了，個人比較喜歡煎餃子，因爲他有一層焦黃的皮非常好吃。當然絕配還是調一點蘸料，用蒜泥和醬油醋還有白糖調製的醬汁，比單純的醋口味好多了。大家可以試試。

餃子是非常有營養的，因爲他可以包進去多種餡料，各種肉類，菜類都可以入餡。也正是因爲這樣他能滿足人們的身體需求，速凍餃子更是便捷了許多，在顧不上炒菜做複雜飯的時候，冰箱裏拿出一袋速凍餃子，或是煮，或是蒸，立馬搞定。但是速凍雖然便捷，要想吃正宗的新鮮的口感餃子還是現包的好吃，現包的菜和肉都比較新鮮，能第一時間嚐到食物的鮮味。