紅棗要蒸多久

二十分鐘左右。大棗洗淨後，用溫水浸泡一會，在用高壓鍋蒸。蒸紅棗如果是用來製作棗泥的話就可以蒸的時間長一點，如果是要食用的話，蒸的時間可以短一些，大概十五分鐘左右就可以。紅棗的種類有很多，大多都以地區來劃分，例如，山東棗、陝西棗、山西棗、河北棗、新疆棗、行唐大棗、甘肅棗等。