生栗子怎麼好剝

開水燙、或者微波爐加熱。用開水燙是將板栗清洗乾淨以後，放入滾燙的開水中燜至5-10分鐘，在用工具刀剪出小口，這樣就很容易剝開了。還可以用微波爐加熱的方式，首先將板栗兩邊各剪開一道口，在放入微波爐中用中高火加熱1-2分鐘，拿出晾涼以後就很容易剝開了。