沙司和沙拉的區別是什麼

沙司用來炒菜沙拉用來拌菜。沙司分爲熱沙司和冷沙司。沙司用來炒菜，可以把沙司的粘稠度加水根據個人習慣出調稀釋度，沙司有酸、甜、鹹等口味。沙拉是用來涼拌食物的，一加熱沙拉味道就變的不好，一加熱沙拉還會融化掉，口感就像融化掉的蛋糕奶油。