鯽魚可以和白蘿蔔一起燉湯喝嗎

可以。鯽魚和白蘿蔔一起燉湯是一道色香味俱全的湘菜，白蘿蔔鯽魚湯，其香味濃郁、口感鮮美。要注意的是在烹飪過程中，可以先把幹鍋燒熱，用薑片擦拭鍋底。然後再下油燒熱放入鯽魚，用中火煎制兩面金黃。這樣煎出來的魚才不容易破。煎魚之後用清水燉煮加入白蘿蔔，魚湯纔會濃郁鮮美。