專業問答 煮南瓜皮需要去掉嗎 來源:飄香吧 2.2W 不需要。南瓜皮其實是可食用的,煮熟後可以直接吃。煮之前,可以處理下皮上粗糙的顆粒,以免影響口感。比較嫩的南瓜的皮可以煮熟後直接食用,比較老的南瓜還是建議把皮削掉再煮。南瓜煮之前建議將瓜瓤去掉再煮,裏面的瓜瓤是不可以食用的。 南瓜