做米線要準備哪些食材

火腿，油麥菜，肉絲，水發豆皮，豆芽，金針菇。在煮制米線前米線要先用清水浸泡7-10分鐘，浸泡過的米線放入鍋裏煮制能掐斷即可，煮好的米線爽滑勁道。吃不完米線在儲存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天不變質。