山東春分吃什麼

春餅、春菜、春捲、煎餅和餃子。春餅又軟又香，薄薄的一層可以捲土豆絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥絲等菜；還有炸春捲是三角形的，又香又脆。春分的時候還吃各種春菜，如豆芽、椿芽、韭菜等。餃子的餡料也有很多，有韭菜雞蛋餡、白菜豬肉餡、雞蛋蝦仁餡等。