紫薯要煮多久才能吃

20~40分鐘。直接在鍋裏放水，紫薯直接放蒸架上蒸，煮的時間長短將取決於紫薯的收熱面積。想要使紫薯更快的煮熟，可以將其分成多段，增加其的受熱面積，一般大的紅薯要蒸30~40分鐘，小的要蒸20分鐘左右。在不確定紫薯熟沒有熟的情況下可以用筷子戳一下可以戳進去的，就是已經完全煮熟可以使用的紫薯。