水煮紫薯要多久

15~20分鐘。水煮紫薯的時間跟使用的工具有關，使用高壓鍋煮紫薯需要10分鐘，使用普通的鍋煮紫薯，則需要煮20分鐘左右，喜歡吃軟糯口感的紫薯，也可以適當的延長煮製作的時間。煮紫薯應該冷水下鍋，可以使紫薯受熱更加均勻，煮出來的紫薯也不容易破皮。