野黃花菜可以吃嗎

可以吃。但是野黃花菜需要經過一系列的處理後纔可以食用。野黃花菜食用的部位是花，採摘的時候需要採摘要開但卻未開的花蕾。野黃花菜可以炒着吃，也可以作爲輔料放入湯中，來提升湯的鮮味。野黃花菜又被叫做野藍草，需要曬乾纔可以食用。