菜心的小黃花可以吃嗎

不可以。菜心裏的小黃花本身是無毒的，只是在種植菜心的過程中，菜農會噴灑一些農藥，這些農藥特別容易被小黃花吸收並在小黃花中累積，長期食用這種小黃花會造成慢性中毒。建議在食用菜心的時候，將小黃花去除，這樣才能保障蔬菜的安全性。